Kuih raya...

Alhamdulillah....
Entah mengapa tahunnie ak sangatlah bersemangat nak wat kuih raya...
Bagus la tu kan...tak payah beli...
Buat je...bole tambah skill memasak..hehe

Takat ni da siap 3 jenis....
Firstly cookies (biskut coklat chip)..Then malam tadi buat semperit n tadi siap wat biskut suji brunei....
Sedap..alhamdulillah...semuanya jadi...
Next time..sapa2 nak tempah..bole la...:)

Petang ni nak wat biskut suji tempatan plak,,,resipi dari mak..:)

Biskut Suji..

Bahan-bahan:

1. 600-800g tepung gandum - ayak
2. 500g gula serbuk - ayak
3. 500g minyak sapi
4. 1/2sudu kecil serbuk vanila
5. 1 sudu kecil bikarbonat of soda - ayak
6. 3 biji kuning telur

Cara-cara:

1. Gula n minyak sapi digaul hingga rata.
2. Masukkan kuning telur n gaul lagi.
3. masukkan serbuk vanila n bicarbonat of soda n gaul sampai sebati.
4. Masukkan tepung sedikit2 sambil uli hingga boleh diuli bulat2.
5. Bulatkan adunan. letak dalam dulang. jarakkan.
6. Bakar dalam oven pd suhu 150 darjah celsius. selama 10-20 minit. mingga masak (warna kuning2)
7. Biarkan biskut sejuk. simpan dalam bekas kedap udara.

Selamat Mencuba!!(^_^)