Kuih raya...

Alhamdulillah....
Entah mengapa tahunnie ak sangatlah bersemangat nak wat kuih raya...
Bagus la tu kan...tak payah beli...
Buat je...bole tambah skill memasak..hehe

Takat ni da siap 3 jenis....
Firstly cookies (biskut coklat chip)..Then malam tadi buat semperit n tadi siap wat biskut suji brunei....
Sedap..alhamdulillah...semuanya jadi...
Next time..sapa2 nak tempah..bole la...:)

Petang ni nak wat biskut suji tempatan plak,,,resipi dari mak..:)

Biskut Semperit..

Bahan A

200 gm mentega

100 gm gula icing

1 biji kuning telur

¼ tsp pandan pes

½ tsp pewarna epal hijau

Bahan B

250 gm tepung gandum

50 gm tepung jagung

30 gm tepung kastad

Hiasan

Coklat masakan putih dan manik

Cara-Cara

1. Sebatikan bahan A
2. Kemudian masukkan bahan B dan uli rata
3. Gunakan acuan nozel tart gulung dan paipkan
4. Panaskan ketuhar.   Bakar pada suhu 140°C selama 30 minit atau sampai kekuningan.
5. Setelah biskut sejuk celupkan hujung biskut dengan coklat putih yang dicairkan dan taburkan manik.

Biskut Suji..

Bahan-bahan:

1. 600-800g tepung gandum - ayak
2. 500g gula serbuk - ayak
3. 500g minyak sapi
4. 1/2sudu kecil serbuk vanila
5. 1 sudu kecil bikarbonat of soda - ayak
6. 3 biji kuning telur

Cara-cara:

1. Gula n minyak sapi digaul hingga rata.
2. Masukkan kuning telur n gaul lagi.
3. masukkan serbuk vanila n bicarbonat of soda n gaul sampai sebati.
4. Masukkan tepung sedikit2 sambil uli hingga boleh diuli bulat2.
5. Bulatkan adunan. letak dalam dulang. jarakkan.
6. Bakar dalam oven pd suhu 150 darjah celsius. selama 10-20 minit. mingga masak (warna kuning2)
7. Biarkan biskut sejuk. simpan dalam bekas kedap udara.

Selamat Mencuba!!(^_^)