Simple Bihun Goreng (simple)

Bahan2:
1 bungkus bihun- direndam 1 jam
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
15 tangkai cabai kering - rendam dgn air panas - buang biji
2 genggam udang
sawi - amek daun ajer
togeh - agak2 kuantitinye
tauhu / taqua / fishcake / fishball

Hiasan:
telur dadar - dicincang halus
bawang goreng
tauhu goreng

Cara2:

1. Kisarkan cabai kering, bawang putih, bawang merah.
2. Panaskan minyak dlm kuali. Tumiskan bahan yg dikisar tadi.
3. Masukkan garam secukup rasa dan pastikan cabai kering masak sepenuhnya, barulah masukkan udang / fishcake/ fishball.
4. Masukkan bihun yg telah ditoskan tadi. Masukkan sawi dan togeh.
5. Gaulkan sehingga cabai sama rata dengan bihun.
6. Siap dan taburkan bahan hiasan seperti telur dadar cincang, bawang goreng, tauhu goreng yg telah siap dipotong.

Mudah ajer...pastikan semua kuantiti bahan2 yg digunakan adalah secukup rasa...pasti sedang..tanpa perisa tiruan..:P